Dîners à thèmes

Deux professionnels pour vous accueillir

Christian Landouzy

La table Bretonne traiteur événementiel à Brest
9 rue de Quimper 

Un chef de cuisine qui aime la convivialité

Gaëtan Segalen

Soif de Vins caviste alternatif à Brest
49 rue Louis Pasteur 

Un caviste qui aime partager ses connaissances

Deux fois par mois, le binôme formé par Christian et Gaëtan accueille 12 personnes à la cave pour partager des moments d’initiation aux terroirs de France et d’ailleurs, à la vigne, aux cépages, au vin.

Les femmes et les hommes, artisans vignerons, qui travaillent avec passion pour obtenir des vins aux saveurs variées à partir d’un même fruit sont mis en avant pour leur coup de patte personnel à cette occasion. Pour ces rendez-vous, Christian et Gaëtan ont concocté une ambiance décontractée, « comme à la maison ». Nous sommes au sous-sol, entre nous, le repas préparé par Christian et servi au plat passe de main en main pour ne pas rompre les conversations et les explications éclairées de Gaëtan.

Les plats, généreux et gouteux, sont choisis pour s’accorder avec les vins (à consommer avec modération). Chaque fois, un terroir ou une partie du monde s’invite à la table au travers de ses cépages et de sa gastronomie.

Ces soirées à thèmes sont devenues un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vins, des plaisirs de la table et de convivialité épicurienne. Nous avons le plaisir de retrouver certains passionnés régulièrement et nous nous en réjouissons Au plaisir de vous revoir pour certains, et au plaisir de vous connaître pour les nouveaux venus.

9 rue de Quimper
29200 BREST
Tél. 02 98 25 54 40
Horaires d'ouverture :
Du lundi au samedi de 9h00 à 17h00