Coffrets

NOS PIECES COCKTAILS

Composez votre cocktail, nous nous occupons de la présentation pour votre coffret... et vous n’avez plus qu’à déguster !

 

LES COFFRETS

Canapés tradition

Coffret de 48 pièces (8 variétés sans porc)
46,25 € TTC

Saumon fumé mousseline citron - Crevette guacamole - Tomate crumble chèvre
Thon piment d’Espelette - Mousse canard orange confite
Poulet Tandoori - Miettes surimi - Légumes du Sud fromage de brebis


Canapés évasion

Coffret de 63 pièces (9 variétés)
69,85 € TTC

Jambon sec crème roquette - Crème basilic parmesan tomate séchée - Poivron rouge olive
sur cake - Saumon à l’estragon fève - Chèvre figue noire - Crème citron saumon fumé Foie
gras chutney mangue abricot - Sauce cocktail au pamplemousse crevette Mousseline de poulet tomate concombre


Mise en bouche

Coffret de 63 pièces
79,25 € TTC

Chorizo en épingle tomme olive noire - Jambon de Parme Parmesan pesto
Verrine tzatziki saumon fumé perles wasabi - Tartelette volaille aux épices & noisette
Ananas frais grosse crevette au poivre d’orange - Oeuf de caille magret fumé pistache
Verrine tartare de St Jacques


Coffret breton

Coffret de 48 pièces
61,00 € TTC

Maki au sarrasin - Rillettes de poisson de la criée - Carpaccio de St Jacques au citron vert
Tartelette chèvre frais des abers, oeufs de truite - Tartelette crabe & céleri rémoulade
Mousseline de chou-fleur rouget - Burger de Pouldreuzic

 

9 rue de Quimper
29200 BREST
Tél. 02 98 25 54 40
Horaires d'ouverture :
Du lundi au samedi de 9h00 à 17h00